-
1 олеин из говяжьего или бараньего жира
Food industry: tallow olein, tallow oleineУниверсальный русско-английский словарь > олеин из говяжьего или бараньего жира
-
2 олеин из говяжьего или бараньего жира
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > олеин из говяжьего или бараньего жира
-
3 олеин
1. oleine2. olein -
4 олеин
-
5 олеин
-
6 дистилляционный олеин
-
7 сапонификационный олеин
-
8 tallow olein
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > tallow olein
-
9 tallow oleine
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > tallow oleine
-
10 oleine
-
11 oleine
-
12 oleine
олеин; триолеин -
13 olein
-
14 olein
-
15 tallow
1. жир2. смазывать жиром -
16 tallow
1. n жир, сало2. n колёсная мазь3. v откармливать скот4. v давать сало5. v смазыватьСинонимический ряд:fat (noun) blubber; fat; lard; suet -
17 fish tallow
The English-Russian dictionary general scientific > fish tallow
-
18 tallow oleine
1) Химия: олеин из говяжьего сала2) Пищевая промышленность: олеин из говяжьего или бараньего жира -
19 твердый жир
-
20 твердый жир
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Сало жир — Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он жидкий (ворвань), у других полужидкий, у третьих твердый. Твердый животный жир называется салом. Консистенция … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сало, жир — Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он жидкий (ворвань), у других полужидкий, у третьих твердый. Твердый животный жир называется салом. Консистенция … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ЖИРЫ — ЖИРЫ, вещества, образующиеся в растительных или животных организмах и состоящие в главной своей массе из глицери дов,т. е. сложныхэфиров (эстеров) глицерина с предельными и непредельными жирными кислотами высокого молекулярного веса. Ж. наряду с… … Большая медицинская энциклопедия
Сало производство* — (технич. и торгов.). Салотопенное производство. При нагревании сырого С. до 35° 40°, жир, заключенный в клеточки, плавится, но еще не вытекает из клеточек, так как стенки их выдерживают давление расширяющегося при нагревании жира. Только при темп … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сало, производство — (технич. и торгов.). Салотопенное производство. При нагревании сырого С. до 35° 40°, жир, заключенный в клеточки, плавится, но еще не вытекает из клеточек, так как стенки их выдерживают давление расширяющегося при нагревании жира. Только при темп … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона